節瓜與豆腐蒸蛋
成本 $6, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $6
節瓜與豆腐蒸蛋
成本 $6, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $6
食材
蔬菜
- 🧅 洋蔥 1/4個（切碎）
- 🥒 節瓜 1/2杯（切丁）
蛋白質
- 🍥 豆腐 150g（壓碎）
- 🥚 雞蛋 2個
步驟
1
在大碗中打勻雞蛋，加入壓碎的豆腐、洋蔥碎及節瓜丁拌勻。
2
加入少許鹽調味，將混合物放入適合蒸煮的容器中。
3
用中火加熱蒸籠約10分鐘，然後將混合物的容器放進蒸籠內蒸約15分鐘。
4
蒸蛋中心柔軟且插筷子試探時無殘留即完成。
營養成分
每份🔥
160
卡路里
- 14g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
用蒸籠蒸的雞蛋羹質地柔滑，非常適合孩子食用。除了節瓜，還可以加入切細的胡蘿蔔或彩椒增添營養和色彩。寒冷天氣可以加一些香油，帶來溫暖感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。