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西葫蘆麵包

西葫蘆麵包

成本 $5, 保存 $7

來源: Recommended by CookPal

  • 60 分鐘
  • 16 份量
  • $5

食材

  • 濕性材料

    • 🥚 3個雞蛋
    • 🧂 1杯糖
    • 1/4杯植物油
    • 2杯西葫蘆
    • 1/2茶匙香草精

  • 乾性材料

    • 1 1/2杯麵粉
    • 1 1/2杯全麥麵粉
    • 🧂 1茶匙鹽
    • 🧂 2茶匙小蘇打
    • 2茶匙肉桂粉
    • 1/2茶匙泡打粉
    • 1/2杯葡萄乾

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

將烤箱預熱至325°F。

3

輕輕塗抹並撒上面粉於9x5英寸的麵包模具上。

4

在一個大碗中，輕輕打散雞蛋。加入糖、油、西葫蘆和香草精，攪拌均勻。

5

在另一個碗中，測量乾性材料並混合，然後加入葡萄乾。

6

將乾性材料加入雞蛋混合物中，攪拌至所有材料都濕潤即可。

7

將麵糊舀入已塗油的麵包模具中。

8

以325°F烘烤50分鐘。使用牙籤測試是否熟透。

9

讓麵包冷卻5到10分鐘後再倒扣在冷卻架上。

10

趁溫熱時食用，或者完全冷卻後切片享用。

營養成分

每份

🔥

190

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 34g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 若想增添風味，可以用烤過的核桃或山核桃代替葡萄乾。在麵包模具內鋪上烘焙紙，方便清理。將西葫蘆磨成細絲，確保它能順暢融入麵糊中。為了提升外觀，可以在冷卻的麵包上撒些糖粉。