使用螺旋切絲器或細條削皮刀製作夏南瓜麵條。

在大火加熱的大平底鍋中融化奶油。倒入橄欖油。加入紅蔥頭；煮並攪拌至軟化，約 4 到 5 分鐘。

加入大蒜末；煮至金黃，約 2 分鐘。

加入白酒和檸檬汁；煮至醬汁減少近一半，約 3 分鐘。

加入蝦、鹽和黑胡椒。煮至蝦變為粉紅色，約 2 到 3 分鐘。將蝦移到上菜盤中。

將夏南瓜麵條放入鍋中。用鹽和黑胡椒調味。煮至麵條變得柔軟，約 4 到 6 分鐘。