用螺旋切片器製作櫛瓜麵，放置備用。

在鍋中以中火加熱橄欖油，加入切碎的蒜末，炒1-2分鐘直至香氣四溢。

加入切碎番茄、鹽和黑胡椒，煮5分鐘形成醬汁。

將櫛瓜麵加入鍋中與番茄醬混合，再煮2分鐘。